Le conchiglie di San Giacomo, conosciute come Capesante o Pettini di Mare, sono un ottimo e delicato mollusco da gustare in diversi modi; facile da preparare, richiede pochi minuti di cottura e la si può gustare cruda o cotta. La classica ricetta conosciuta è quella della capasanta gratinata, ma oggi proporremo un'alternativa davvero fresca, da … Leggi tutto Capesante in salsa di limone.
Di Mare d'Amore 